Обещала я тут некоторым рассказать про свой зефир. Так получилось, что в последнее время я его постоянно делаю, но не писала о нем потому, что пока не определилась с рецептом. Когда-то я делала зефир по чадейкиной интерпретации ГОСТовского рецепта. И долгое время не возвращалась к зефиру вообще, но как-то в феврале купила зефир и поняла, что надо ( Read more... )

Мясной рулет-котлета
500 гр говядины
100 гр сала
2 средних яйца
150 гр крекеров (можно сухари) + несколько шт для украшения
180 гр твердого сыра
по 1 ч.л. шалфея, розмарина, чабера, молотого кориандра, зиры
по 1/4 ч.л. душистого перца, красного перца, имбиря, муската

( процесс с фото )

варенье из кабачков
вкусное и оригинальное варенье: главное, сначала дать попробовать, а уж потом рассказывать, из чего оно :)

( Read more... )

Овощная запеканка

Вкусно, летне и легко - как в приготовлении, так и для желудка! Хорошо на завтрак или на ужин :)

( Read more... )

Хитроумными путями мне удалось добыть 4 зеленых помидора, для приготовления "Жареных зеленых помидоров в кафе "Полустанок" с молочной подливкой"

( пошагово )